一、屠宰场臭气来源主要包含：
　　
　　1、待宰区域动物本身及排泄物产生的大量异味。
　　
　　2、屠宰厂房臭气：如动物赶道，致昏放血间（集血池）、烫毛脱毛剥皮间、胴体加工间、副产品加工等散发出的大量异味。
　　
　　3、废弃物处理厂房臭气：其废弃资源化利用需要将血水，杂物与猪毛分离等产生臭气
　　
　　4、污水处理站异味气体：动物屠宰及清洗废水汇入污水站处理，处理过程中各构筑物露天，异味废气无组织散发造成异味污染；通常污水处理厂产生异味的污染源主要有进水格栅、调节池，水解酸化池，好氧池，二沉池，污泥处理间等工艺单元
　　
　　二、部分异味臭气的主要成分：
　　
　　异味的主要成分为：H2S(臭鸡蛋味)、甲硫醇(烂白菜味)、甲硫醚(不愉快的味道)、粪臭素(粪便味)，氨气（刺激气味）等
　　
　　三、屠宰场除臭剂
　　
　　屠宰场除臭剂的作用机理：微生物来自自然界，有分解有机化合物的生物本能，经优选复合后制成的微生物制品功能强大，适应性强，本产品含有多种有机酸和生物活性酶及细菌群，能快速、彻底分解产生臭味的含硫含氮有机物和氨气，起到除臭作用。微生物及其发酵衍生物分解有机污染物后，自身回归自然，完成一个循环。
　　
　　四、屠宰场除臭剂使用方法：
　　
　　用干净水按50—200倍稀释，喷雾，对臭气源头区域全覆盖，每周2-3次。臭气较大时适当加大浓度，增加喷雾次数，臭气减轻后可减少用量。可用于室内室外各种复杂环境。
　　
　　五、屠宰场除臭剂使用注意事项：
　　
　　本品适宜环境温度为10℃—40℃，稀释后2个小时内用完，不可加热，禁止与化学消毒剂、抗生素药物等物品混用。